山垄田巧种茭白——建宁县土地整理助农增收小记

■ 阮晓平 陈晓星

４００余亩的山垄田里，一人多高、翠绿的茭白“织”就了一片绿色的“青纱帐，”七八月份正是茭白进入孕茭时期，远远就看到有十几个农民正在田间对茭白进行全面剥除无效分蘖和枯黄病叶等工作。这是近日笔者在建宁县里心镇岩上村等地的茭白种植集中区看到的场景。

一同前行的茭白合作社戴文城理事长告诉我们：“你看这绿油油的一大片，可都是今年我们村的致富‘宝贝’，都是我们二月份从浙江引进的优质、高产茭白。”

这远在几百公里外的茭白，为何会选择落户建宁里心岩上村，为何要选择这些曾经无人问津的山垄田？

岩上村海拔７００多米， 有６００多人口，其中有一半的青壮年在外务工，青壮年劳动力缺失，地处高寒山区，但水质清澈、无污染、生态环境好。由于气温、水温偏低等原因，种植水稻、烟叶等作物经济效益不高，一些耕作条件差的山垄田慢慢地荒废了。

２０１４年，建宁县国土资源局把这些山垄田列入土地整理项目，规模９２６亩，项目建成后，可增加耕地面积９２亩，通过整理，将过去高低起伏、大小不一的田丘整成方正的田块，并配套田间道路、灌排渠系等农田基础设施建设，达到现代农田耕作要求。项目于２０１４年１１月开始施工，预计今年底可全面完工。

看到这个利好的工程开工建设，如何把这些快整理好的耕地利用起来，更好地抓住商机，创造经济效益，这是岩上村村民戴文城十分关注的。

其实早在２０１４年，戴文城在电视上看到高山冷水种茭白这一节目后，就有了引进茭白种植的心思。去年底，看到又开始的土地整理，更是下了决心引进茭白种植。

今年初，镇里组织几位种植户到浙江考察，从浙江磐安县引进茭白种苗，并与磐安当地的公司签订茭白回收合同。在镇、村的协调帮助下，戴文城以每亩４００元的价格，将岩上村４８０亩土地通过流转进行茭白种植。

“我们引进的茭白，比较适合高山冷水山垄田，土地整理后山垄田机耕道变宽了，对种植茭白非常有利，而且目前山垄田田租更便宜，到了明年整理好以后，每亩田租要贵上１００多元。”戴文城告诉我们。“茭白种植，对田块要求不高，并且生长周期短，适合高山冷水种植。每年３月份种下去，７月下旬部分茭白可以采收，８月份即可全面采收。在这期间，只需要施两次肥，管理比较粗放。”

采访中，戴文城给我们算了一笔账：每亩茭白可产２０００公斤左右，除去人工、肥料等成本，按订单收购价格每公斤纯利１．５元计算，每亩纯利润达３０００多元。

相比种植其他经济作物，种植茭白周期短，效益更高。茭白８月份收获以后，还可再利用种植卷心菜、芥菜，以每公斤０．５２元的保护价卖给江西南丰的泡菜企业，每亩地可收入１６００余元。

临走时，戴文城也告诉我们一个担忧，那就是整理好的山垄田，路通了田平了渠畅了，明年的田租肯定要上涨，不知道还能不能流转到那么大面积的耕地。